Home » Готварски рецепти » Салата от пекан патладжан
Home 

Салата от пекан патладжан

Патладжанът, наричан още син домат (Solanum melongena) е растение от род Кучешко грозде (Solanum) на семейство Картофови (Solanaceae).

Много кулинари твърдят, че освен нискокалорични и сравнително лесно смилаеми като храна, сините домати се оказват полезни за храносмилателната, дихателната и сърдечно-съдовата система, както и за костите и ставите.

Салатата от печен патладжан е едно прекрасно допълнение, към нашата диета или добре охладена ракия :)

Опитайте и вие тази вкусна и различна салата!

Необходими продукти

2 средно големи патладжана

4-5 пипера

2 домата

4-5 скилидки чесън

1/2 глава лук

олио или зехтин и ябълков оцет

 

Начин на приготвяне

Опечете патладжаните и пипера. Обелете ги и ги нарежете на ситно. Посолете ги и прибавете олио и оцет по Ваш вкус. Разбъркайте добре. Към тях прибавете обелените и нарязани на кубчета домати, ситно нарязания лук и чесън. Разбъркайте отново.

 

Да Ви е сладко!

Share

One Comment

  1. Comment by Eulah Canzoneri:

    I simply want to say I am just newbie to weblog and truly enjoyed your page. Very likely I’m going to bookmark your website . You actually have superb posts. Regards for revealing your website.