Home » Пролетен борш

Пролетен борш

  Продукти; 20 г  телешко месо, 5 г зелен лук, 5 г моркови, 10 г картофи, 20 г спанак, 5 г целина,3 г масло, 1 г брашно, 10 г кисело мляко, 1/6 яйце, магданоз.

 Начин на приготвяне

Месото се нарязва на дребни парченца и се вари в подсолена вода. Част от нарязания зелен лук и настърганите моркови и целина се задушават в маслото, след което се изсипват към месото. Прибавят се нарязаните на малки кубчета картофи и всичко се вари  на тих огън.След като омекнат зеленчуците , се прибавя ситно нарязания спанак и се вари още 10- 15 мин. Подправя се с варена застройка от яйцето, киселото мляко и препеченото брашно и се поръсва с магданоз и ситно нарязан зелен лук.

Share

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван