Home » Супа топчета

Супа топчета

Продукти; 50 г телешко с кости, 3 г целина, 3 г лук, 4 г масло, 1 г брашно, 10 г кисело мляко, 1/6 яйце, магданоз или чубрица.

Начин на приготвяне

Сварява се бистър бульон от костите. Почистените и ситно нарязани зеленчуци се задушават в маслото и малко бульон. Като омекнат се налива останалия бульон и след като заври се пускат топчетата, направени от смляното месо и част от ориза. Когато супата поври, прибавя се останалия ориз и се вари до омекването му. Подправя се с варена застройка от яйцето, киселото мляко и препеченото брашно, поръсва със ситно нарязания магданоз или чубрица.

Share

One Comment

  1. Comment by Buster Dartt:

    I just want to tell you that I am newbie to blogs and seriously enjoyed you’re page. Almost certainly I’m want to bookmark your blog post . You surely come with very good writings. With thanks for sharing your web-site.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван