Home » Телешко варено

Телешко варено

Продукти; 50 г телешко с кости, 5 г , моркови, 5 г целина, 10 г зеле, 25 г картофи, 5 г лук, 15 г домати, магданоз (корени и листа).

Начин на приготвяне

Месото с костите се залива със студена вода  и се слага да ври. След като заври, се обира пяната,посолява се и като поомекне, прибавят се последователно морковите, зелето, целината, магданозените корени, лукът и накрая- картофите, нарязани на дребно. Малко преди свалянето от огъня се слагат нарязаните домати. Месото се отделя от костите,нарязва се на малки парченца и се връща в бульона. Поръсва със ситно нарязания магданоз.

Share

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван