Home » Супа от домати със сирене

Супа от домати със сирене

Продукти; 50 г домати, 3 г масло, 1 г брашно, 10 г сирене, магданоз.

Начин на приготвяне

Обелените и ситно нарязани домати се задушават без вода. Когато поомекнат се пасират. Прибавя се препеченото брашно, размито с малко студена вода, долива се гореща вода и се вари 8- 10 мин. Преди да се свали от огъня, се прибавя настърганото сирене и накрая- маслото. Поръсва със ситно нарязания магданоз.

Градинарска супа

Продукти; 20 г картофи, 5 г моркови, 5 г пиперки, 10 г зелен фасул (грах), 10 г домати, 5 г целина, 3 г масло, 10 г кисело мляко, 1/6 яйце, 1 г препечено брашно, магданоз корени и листа, сирене.

Начин на приготвяне

Настърганите моркови, магданозени корени и целина се задушават в част от мазнината и малко вода. Залива се с гореща подсолена вода. След завирането последователно се поставят зеления фасул(грах), нарязаните картофи, пиперки и домати. След като всичко се свари супата се подправя с варена застройка от яйцето, киселото мляко и препеченото брашно. Поръсва се със ситно нарязания магданоз. По желание преди свалянето от огъня се прибавя настърганото сирене.

Share

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван