Home » Скумрия на фурна

Скумрия на фурна

 

Продукти: 1 скумрия (300-400 гр), 700 гр картофи, 2 моркова, 1 глава стар лук (не много голяма),  500 мл смлени домати, черен пипер на зърна и дафинов лист.

 

Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме добре рибата, нарязваме я на три равни части  и я осоляваме. Почистваме и измиваме добре картофите и морковите и ги нарязваме на филии. Почистваме и измиваме лука, нарязваме го на полумесеци. Слагаме почистените и нарязани продукти в тава за печене и прибавяме  смлените домати, олиото, сол на вкус, черния пипер на зърна и около 1 чаена чаша вода. Докато се пече ястието рибата се обръща за да не почернее. Малко преди да изключите фурната (5-10 мин), прибавете дафиновият лист  за да се овкуси ястието. Ако желаете преди поднасяне, може да украсите ястието със стрък  копър.

Към това ястие може да прибавите грах или сварен бял боб, както и кисели краставички нарязани на тънки шайби. Вие решете!

Да Ви е сладко!

 

 

 

Share

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван