Home » Диета при хроничен ентероколит с преобладаваща ферментативна дейност (обилно отделяне на газове, изпражнения със светъл

Диета при хроничен ентероколит с преобладаваща ферментативна дейност (обилно отделяне на газове, изпражнения със светъл

Хляб и хлебни изделия

Бял хляб, сухар, гризини. Добре изпечени.

Мляко и млечни продукти

Сирене, кисело мляко.

Прясното мляко се изключва, а поносимостта към киселото мляко е индивидуална.

Яйца

Само яйчен белтък. Разрешава се в малки количества, но само при добра поносимост.

Месо, птици и риба

Крехки не тлъсти меса. Смлени, варени, печени във фурна или на скара.

Зеленчуци

Картофи, моркови, червени домати, карфиол, тиквички.

Само варени или претрити. Разрешават се зеленчукови сокове за добавка към супи.

Плодове

Ябълки, лимони, шипки, нар, боровинки.

Ябълките – настъргани или печени; лимоновият сок – подсладен с малко захар; от щипки, нар и боровинки се приготвя отвара.

Мазнини

Краве масло и рафинирани растителни мазнини. Без запръжка и в ограничени количества.

Захар и сладки изделия

Захар и мед, в ограничени количества. При тежка форма на заболяването, временно се изключват.

Готварска сол и подправки

В умерени количества.

Супи и бульони

От зеленчуци и нетлъсти меса. Приготвят се прозрачни бульони или с претрити зеленчуци.

Напитки

Чай, отвара от шипки. За предпочитане е зелен чай без захар или с много малко количество захар.

 

 

Share

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван